Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity di UMKM Panorama Fishing

Abstract

Usaha mikro, kecil, dan menengah memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia, namun banyak yang masih menghadapi kendala pengelolaan persediaan bahan baku. UMKM Panorama Fishing adalah usaha yang memproduksi umpan pelet ikan, namun mengalami permasalahan kekosongan bahan baku akibat tidak adanya sistem pengendalian persediaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian persediaan bahan baku menggunakan metode EOQ. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan campuran, dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dokumentasi, dan studi pustaka. Setelah dilakukan perhitungan menggunakan metode EOQ, diperoleh jumlah pemesanan optimal yang mampu meminimalkan total biaya persediaan. Implikasi dari penerapan metode EOQ pada UMKM Panorama Fishing adalah meningkatnya efisiensi operasional, penurunan biaya penyimpanan, dan ketersediaan bahan baku yang lebih stabil untuk mendukung proses produksi secara berkelanjutan.

MSMEs play an important role in the Indonesian economy, but many still face obstacles in managing raw material inventory. Panorama Fishing MSME is a business that produces fish pellet bait, but experiences problems with raw material shortages due to the absence of an inventory control system. This study aims to analyze raw material inventory control using the EOQ method. The research method used is a mixed approach, with data collection through interviews, observations, documentation, and literature studies. After calculations using the EOQ method, the optimal order quantity is obtained that can minimize total inventory costs. The implications of implementing the EOQ method at Panorama Fishing MSME are increased operational efficiency, reduced storage costs, and more stable raw material availability to support the production process in a sustainable manner.