Analisis harga pokok produk perikanan beku

Abstract

Perikanan Indonesia memiliki potensi yang cukup besar. Sumberdaya perikanan yang ada sangat luas, termasuk yang terbesar diantara sumberdaya kewilayahan yang ada, baik untuk perikanan tangkap maupun perikanan budidaya. Untuk meningkatkan produksi komoditas perikanan, maka pemerintah memberikan perhatian yang cukup besar karena diharapkan dapat memberikan sumbangan devisa bagi negara. PT Central Jaya Mandiri merupakan salah satu industri yang bergerak di bidang perikanan. Kegiatan usaha PT Central Jaya Mandiri adalah pembekuan hasil perikanan, seperti udang, cumi-cumi, ikan kakap, bawal dan lain-lain. Dengan berkembangnya industri perikanan, akan terdapat cukup banyak pesaing bagi usaha PT Central Jaya Mandiri. Untuk dapat bertahan dalam kondisi persaingan, PT Central Jaya Mandiri harus mampu mengelola usahanya secara efisien agar kegiatan usaha yang dilakukan dapat memberikan keuntungan bagi perusahaan. Aspek-aspek yang perlu diperhatikan dalam pengelolaan bidang operasional antara lain adalah produksi, pemasaran, keuangan dan juga sumberdaya manusia, yang juga termasuk didalamnya adalah biaya produksi, harga jual produk serta volume produksi yang dihasilkan. Upaya perusahaan dalam meningkatkan efisiensi biaya produksi, akan menurunkan harga pokok produksi, sehingga perusahaan dapat memperoleh keuntungan maksimum.