Efektivitas Infusa Kulit Apel Malang (Malus sylvestris Mill) sebagai Antidiare pada Mencit (Mus musculus)

Abstract

Kulit apel memiliki berbagai manfaat kesehatan sebagai antioksidan, antibakteri, dan antiproliferatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder apel malang dengan skrinning fitokimia dan kemampuannya sebagai antidiare menggunakan metode proteksi intestinal, serta mengetahui konsentrasi yang efektif sebagai antidiare pada mencit. Penelitian menggunakan 30 ekor mencit yang dibagi menjadi lima kelompok yaitu kelompok kontrol (-), kontrol (+), dan tiga kelompok percobaan dengan tingkat konsentrasi 25%, 50%, dan 100% diberikan secara peroral. Parameter yang diamati berupa frekuensi defekasi, konsistensi feses, onset, durasi, serta waktu persembuhan diare mencit setiap 30 menit selama 9 jam. Hasil skrinning fitokimia kulit apel menunjukkan adanya senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, dan saponin. Hasil pengamatan pada onset, durasi, dan waktu persembuhan diare menunjukkan sediaan infusa kulit apel pada setiap konsentrasi dapat mempersingkat durasi diare. Hasil pengamatan konsistensi, frekuensi, dan durasi menunjukkan infusa kulit apel malang memiliki efek antidiare pada setiap konsentrasi dengan konsentrasi 100% memiliki tingkat efektivitas paling baik sebagai antidiare.

Apple peels have various health benefits as antioxidants, antibacterials, and antiproliferative agent. This study aimed to determine the secondary metabolite content of unfortunate apples by phytochemical screening and its ability as antidiarrheal using the intestinal protection method, as well as to determine the effective concentration as antidiarrheal in mice. The study used 30 mice divided into five groups, namely the control group (-), control (+), and three experimental groups with concentration levels of 25%, 50%, and 100% given orally. Parameters observed were frequency of defecation, consistency of feces, onset, duration, and recovery time of mice diarrhea every 30 minutes for 9 hours. The results of apple peel phytochemical screening showed the presence of secondary metabolite compounds in the form of alkaloids, flavonoids, and saponins. The results of observations on the onset, duration, and recovery time of diarrhea showed that apple peel infuse preparations at each concentration could shorten the duration of diarrhea. Observations on consistency, frequency, and duration showed that apple peel infuse had an antidiarrheal effect at each concentration with 100% concentration having the best level of effectiveness as antidiarrheal.