Kajian histopatologi organ sistem pencernaan mencit [Mus musculus] pada pemberian Virgin Coconut Oil dan sari buah merah

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan histopatologi organ sistem pencernaan mencit (lambung, usus halus, usus besar dan pankreas) pada pemberian virgin coconut oil dan sari buah merah. Penelitian dilakukan pada 15 ekor mencit jantan dan 15 ekor mencit betina berumur 2-3 bulan yang dibagi menjadi tiga kelompok. Mencit jantan dan betina kelompok I diberi air mineral sebagai kontrol dengan dosis 1 x 0,2 ml/ekor/hari, kelompok II diberi virgin coconut oil dengan dosis 1 x 0,1 ml/ekor/hari dan kelompok III diberi sari buah merah dengan dosis 1 x 0,12 ml/ekor/hari selama 2 bulan. Hasil pengamatan histopatologi dengan pewarnaan Hematoksilin Eosin dan Periodic Acid Shift (PAS) menunjukkan bahwa pemberian virgin coconut oil dan sari buah merah dapat meningkatkan kemampuan sistem pencernaan mencit dalam mencerna makanan yang ditandai dengan meningkatnya jumlah sel parietal dan sel chief lambung serta sel endokrin dan sel eksokrin pankreas. Pemberian sari buah merah juga dapat meningkatkan kemampuan penyerapan makanan yang ditandai dengan meningkatnya jumlah sel absorptif usus yang secara klinis ditunjukan dengan kecenderungan meningkatnya bobot badan mencit. Pemberian virgin coconut oil dapat menghambat proses penyerapan yang ditandai dengan penurunan tinggi villi dan jumlah sel absorptif yang secara klinis ditandai dengan adanya kecenderungan penurunan bobot badan mencit.