| dc.description.abstract | Hutan mangrove merupakan hutan yang terdapat di daerah pantai yang selalu atau secara teratur tergenang air laut dan dipengaruhi oleh pasang surut air laut. Salah satu jenis tumbuhan yang hidup di hutan mangrove adalah Sonneratia pp. tumbuh pada air yang kurang asin, pada tanah lumpur yang dalam, sering kali sepanjang sungai kecil dengan air yang mengalir pelan dan terpengaruh pasang sirut. Jenis Sonneratia spp. memiliki berbagai manfaat, salah satu manfaatnya dalah buahnya digunakan sebagai bahan baku makanan alternatif. Penelitian ini Bertujuan untuk menganalisis potensi buah Sonneratia spp. sebagai bahan makanan, dan mendeskripsikan teknik pemanenan buah Sonneratia spp. dan Waktu pemanenan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi potensi Buah pedada (Sonneratia spp.) yang ada di RPH Muara Gembong, memberikan formasi waktu panen yang tepat sehingga masyarakat dapat memperkirakan Waktu dan volume pembuatan bahan makanan dari pedada.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2012. Penelitian dilakukan dengan mengukur luas hutan mangrove yang didominasi jenis Sonneratia spp. dan Senentuan petak contoh dengan intensitas sampling sebesar 2%. Pengambilan data dilakukan dengan metode transek tegak lurus pantai ke arah darat ukuran transek 0 x 50)m². Setiap transek dibentuk petak pengamatan berupa plot contoh dengan Kuran (10 x 10) m² sehingga tiap transek memiliki 5 petak ukur dengan rincian petak (2 x 2)m² untuk semai, (5 x 5)m² untuk pancang dan (10 x 10)m² untuk pohon. Pengukuran potensi buah dilakukan dengan cara menghitung dari data jumlah buah per cabang setiap pohon berbuah. Deskripsi teknik dan waktu panen dilakukan dengan observasi langsung dan informasi dari masyarakat. Dilakukan analisis pola arsitektur pohon dan faktor berpengaruh (diameter, tinggi dan jumlah cabang) terhadap potensi buah dengan menggunakan software minitab 14.
Hasil penelitian menunjukkan, jenis Sonneratia spp. memiliki potensi jumlah buah per hektar sebesar 9.124 buah per hektar dan potensi berat per hektar sebesar 286 kg per hektar. Jumlah buah dapat dijelaskan dalam hubungan faktor tinggi, diameter, dan jumlah cabang. Hasil regresi menunjukkan nilai R²(adj) sebesar 26,5% menjelaskan faktor diameter, tinggi dan jumlah cabang terhadap Jumlah buah Sonneratia spp.
Pemanenan buah Sonneratia spp. dilakukan pada pagi hari dengan memungut langsung dari lantai hutan dan dikumpulkan dalam wadah seperti: kantong plastik. Umumnya Sonneratia spp. merupakan jenis tanaman yang Gerbuah sepanjang musim, namun waktu tertentu memiliki jumlah buah yang lebih banyak dibandingkan dengan waktu lain, yaitu terjadi pada bulan Agustus Oktober dan bulan Januari - Maret. | id |
