Analisis Biaya Produksi Briket Arang Batok Kelapa untuk Shisha dan Barbeque Studi Kasus di CV. Krambil Jawadwipa Nusantara Blora, Jawa Tengah

Abstract

Briket arang batok kelapa adalah salah satu sumber energi alternatif yang diminati oleh pasar ekspor. Sebagai komoditas ekspor, mutu briket arang harus stabil dan dapat memenuhi persyaratan mutu pasar yang dituju (Kemendag 2020). Briket arang batok kelapa sendiri berasal dari batok kelapa yang diolah dengan sedemikian rupa sehingga bisa menjadi biket arang. Kebutuhan akan briket arang batok kelapa oleh negara Eropa, Amerika, Asia dan Timur Tengah mendorong permintaan luar negeri semakin meningkat, sehingga memunculkan pengusaha-pengusaha briket arang batok kelapa dan mempunyai peluang ekspor yang cukup besar di pasar global (Retno et al. 2019). Semakin banyak permintaan semakin baik pula prospeknya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya produksi briket arang batok kelapa di CV. Krambil Jawadwipa Nusantara Blora, Jawa Tengah. Penelitian ini menggunakan beberapa metode analisis, yaitu analisis biaya produksi, analisis break event point (BEP) dan analisis profabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi Briket Arang Shisha sebesar Rp 16.218.915.121/tahun, dan Briket Arang Barbeque sebesar Rp 2.751.835.732/tahun. Sedangkan Nilai BEP yang diperoleh dari produksi sebesar 281.694/kg untuk Briket Arang Batok Kelapa (Shisha) dan 119.629/kg untuk Briket Arang Batok Kelapa (Barbeque). Total biaya produksi yang dikeluarkan CV. Krambil Jawadipa Nusantara untuk memproduksi Briket Arang Shisha dan Briket Arang Barbeque adalah Rp 18.970.750.853/tahun.