Sebaran Dari Partikel Makanan Dalam Proses Pengunyahan

dc.contributor.author	Dalfinto
dc.date.accessioned	2010-05-06T02:14:32Z
dc.date.available	2010-05-06T02:14:32Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/13342
dc.description.abstract	Proses pengunyaban makanan dapat dianggap sebagai komposit dari dua proses yaito pemilihan dan pemecaban partikel makanan Proses ini te!jadi secara simultan selama proses pengunyaban berlangsung. Untuk mengetahui kine!ja proses pengunyaban dapat dilihat dari rataan ukoran partikel setelah beberapa kali pengunyaban. Untok mendapatkan rataan ukoran partikel diperlukan informasi tentang fungsi kepekatan peluang (fkp) dari proses pengunyahan.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Sebaran Dari Partikel Makanan Dalam Proses Pengunyahan	id
dc.type	Thesis	id