Pengaruh Imbangan Protein dan Energi dalam Ransum terhadap Performans Dua Galur Ayam Petelur Tipe Medium

Abstract

Penelitian ini dilakukan mulai tanggal 20 Oktober 1980 sampai dengan tanggal 20 Oktober 1981, bertempat di Labora-torium Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Tujuan penelitian ini adalah untuk menemukan imbangan protein dan energi dalam ransum terhadap performans dua galur petelur tipe medium. Ayam yang dipergunakan dalam penelitian berumur 20 minggu, terdiri dari 264 ekor galur Super-Harco, berasal da-ri PT Charoen Pokphand Tangerang dan 264 ekor galur Hisex-Brown berasal dari PT Sinta Poultry Slipi, Jakarta. Kandang yang dipakai berbentuk sangkar tunggal dengan ukuran 22 x 45 x 46 cm, sebanyak 24 kelompok untuk masing-masing galur, tiap kelompok ll sangkar tunggal. Ransum percobaan berturut-turut mengandung 2 450, 2 650 dan 2 850 kkal EM/kg ransum dengan tingkat protein 16 dan 18 persen. Makanan dan minuman diberikan ad libitum. Peubah yang diamati, produksi telur, konsumsi ransum, konsumsi air minum, konversi ransum, bobot telur, tebal kerabang, "haugh unit", mortalitas dan aspek ekonomi. Rancangan perlakuan yang digunakan, berpola faktorial 3 x 2 x 2, dengan tiga taraf faktor tingkat energi, dua taraf faktor tingkat protein dan dua faktor galur. Perlakuan-per-lakuan ini ditempatkan dalam lengkap dengan empat ulangan. rancangan lingkungan teracak Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan sebagai berikut : 1. Imbangan energi-protein dalam ransum yang paling sesuai untuk galur Super-Harco adalah 2 650 kkal EM/kg dengan 18 persen protein. Untuk galur Hisex-Brown 2 650 kkal EM/kg dengan 16 persen protein. 2. Peningkatan energi dalam ransum nyata (P<0.05) menurun-kan konsumsi ransum. Tingkat energi 2 450 kkal EM/kg ran-sum sangat nyata (P < 0.01) menaikkan "income over feed cost" dibandingkan dengan tingkat energi 2 650 kkal dan 2 350 kkal EM/kg. 3. protein 18 Bobot telur total dari ransum dengan tingkat persen nyata (P<0.07) lebih tinggi daripada protein 16 persen. 4. Pada galur Super-Harco pemberian ransum dengan tingkat energi metabolis 2 450 kkal EM/Kğ, konsumsi ransum nyata ...