Profil total protein pada sapi neonatus yang diberi kolostrum hiperimun dan ditantang dengan Escherichia coli K99

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari profil total protein anak sapi neonatus yang diberi kolostrum dari induk sapi yang divaksin dengan vaksin E. coli polivalen dan ditantang dengan Escherichia coli (E. coli) K99. Sebelas ekor sapi neonatus yang sehat secara klinis, dibagi ke dalam dua kelompok perlakuan, terdiri dari tiga ekor kelompok susu sapi dan delapan ekor kelompok kolostrum hiperimun (kolostrum yang berasal dari induk sapi bunting yang divaksin E. coli polivalen). Susu sapi atau kolostrum hiperimun diberikan sebanyak 10% dari bobot badan, setiap 12 jam selama tiga hari. Uji tantang dilakukan pada saat anak sapi berumur 12 jam, menggunakan bakteri E. coli K99 hidup. Pengambilan sampel darah dilakukan melalui vena jugularis pada 0, 12, 24, 48, 72, dan 168 jam setelah lahir untuk dianalisis terhadap konsentrasi total protein, albumin dan globulin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi total protein dan globulin kelompok kolostrum hiperimun meningkat dan mencapai puncak pada 12 jam setelah lahir dibandingkan dengan konsentrasi pada saat lahir. Peningkatan konsentrasi total protein dan globulin masing-masing adalah 38% dan 67%. Konsentrasi total protein dan globulin kelompok kolostrum hiperimun lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok susu sapi selama pengamatan. Kesimpulan, konsumsi kolostrum hiperimun meningkatkan konsentrasi total protein dan globulin.