Pola perdagangan dan konsumsi daging sapi kerbau di wilayah Daerah Khusus Ibukota Jakarta

dc.contributor.advisor	Gonarsyah, Isang
dc.contributor.advisor	Anwar, Affendi
dc.contributor.advisor	Mudikdjo, Kooswardhono
dc.contributor.author	Atmakusuma, Juniar
dc.date.accessioned	2023-07-10T03:13:03Z
dc.date.available	2023-07-10T03:13:03Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/121208
dc.description.abstract	Penelitian ini dilakukan dalam bulan November 1989 sampai dengan Februari 1990. Berdasarkan kepadatan dan laju pertumbuhan jumlah penduduk, dan penyebaran pasar dipilih wilayah Jakarta Pusat, Timur dan Selatan sebagai daerah penelitian. Secara acak berlapis dipilih 86 pasar tradisional dan 42 buah pasar swalayan dan meatshop serta 233 responden rumah tangga sebagai contoh. Analisa pola perdagangan didekati dengan menggunakan perprograman linier. Analisa pola konsumsi didekati cara deskriptif dengan mewawancarai konsumen rumah tangga, terutama yang menentukan pembelian. Analisa mengenai jumlah konsumsi daging sapi/kerbau, beserta faktor-faktor yang mempengaruhinya didekati dengan analisa regresi berganda (OLS) ..dst	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)	id
dc.subject.ddc	Agricultural products	id
dc.subject.ddc	Meat	id
dc.title	Pola perdagangan dan konsumsi daging sapi kerbau di wilayah Daerah Khusus Ibukota Jakarta	id
dc.type	Thesis	id
dc.subject.keyword	Meat consumption	id
dc.subject.keyword	Perdagangan sapi	id
dc.subject.keyword	Perdagangan kerbau	id
dc.subject.keyword	Pola konsumsi	id