| dc.description.abstract | Tujuan penelitian ini ialah mengelompokkan klon-klon tanaman nenas berdasarkan karakter kualitatif dan mendapatkan klon-klon tanaman nenas yang mempunyai karakter komersial. Pngamatan kualitatif dan kuantitatif dilaksanakan di Kebun Percobaan IPB Sukamantri Bogor.
Sedangkan analisa kualitas buah dilaksanakan di Laboratorium Tehnologi Pasca Panen Balai Penelitian Hortikultura Lembang.
Dari hasil pengamatan kualitatif menunjukkan adanya keragaman di dalam dan di antara klon seperti:
duri pada tepi daun di dalam dan di antara klon yang termasuk kelompok Cayenne; multiple crown di
dalam dan diantara klon yang termasuk kelompok Merah, Hijau dan Cayenne; bentuk buah di dalam dan di antara klon yang termasuk kelompok Hijau dan Cayenne.
Hasil pengamatan kuantitatif terhadap beberapa karakter menunjukkan bahwa: di dalam kelompok Batu dijumpai beberapa klon memiliki empulur buah yang kecil, kandungan serat dan asam yang rendah serta berumur genjah; beberapa klon yang termasuk dalam kelompok Hijau me iniliki kandungan gula dan vitamin C yang tinggi sedangkan kelompok Cayenne memiliki klon-klon yang berproduksi tinggi dan tangkai buah yang pendek. Hasil analisa kualitas buah belum dapat digunakan untuk menilai adanya keragaman di dalam klon, karena analisa hanya dilakukan di antara klon saja. | id |
