Search
Now showing items 1-1 of 1
Aktivator Enzim -Glukosidase dari Ekstrak Etanol Biji Labu Kuning (Cucurbita moschata Duchesne) secara In Vitro.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Biji labu kuning (Cucurbita moschata Duchesne) mengandung berbagai mineral yang dapat berfungsi sebagai aktivator enzim. Tujuan penelitian ini adalah menentukan rendemen, kadar magnesium, mangan, total gula, dan fitokimia ...