Browsing UT - Anatomy, Phisiology and Pharmacology by Author "Fatmawati, Mira"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kemampuan pembentikan enzim reduktase oleh beberapa bakteri dalam susu melalui uji reduktsi
Fatmawati, Mira | Wibawan, I Wayan Teguh | Sudarwanto, Mirnawati (2003)Uji reduktasi merupakan uji tidak langsung untuk mengetahui populasi bakteri dalam susu. Perhitungan jumlah bakteri dibuat berdasarkan korelasi antara waktu reduktasi dengan populasi bakteri dalam sampel. Semakin banyak ...