Browsing UT - Anatomy, Phisiology and Pharmacology by Author "Aulia, Novia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengolahan Citra Digital untuk Analisis Kesempurnaan Pengeluaran Darah Paha Ayam Layer Berbasis Kolorimetri
Aulia, Novia | Santoso, Koekoeh | Latif, Hadri (2021-07)Kasus penjualan daging ayam bangkai atau dengan proses pemotongan yang tidak sempurna sangat merugikan masyarakat karena keberadaan darah dalam daging menyebabkan kualitas karkas menurun dan daging cepat membusuk. Hal ini ...