Search
Now showing items 1-6 of 6
Analisis Sensorik Daging Landak Jawa (Hystrix javanica)
(2014)
Landak Jawa (Hystric javanica) merupakan hewan endemik di Indonesia. Daging landak telah banyak dikonsumsi terutama di Jawa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur sikap subjektif dan tingkat kesukaan konsumen terhadap ...
Tingkat Pengetahuan Peternak Sapi Perah tentang Candida albicans di KUNAK Cibungbulang Kabupaten Bogor
(2014)
Candida albicans merupakan flora normal di saluran pernapasan bagian atas, saluran pencernaan, saluran kelamin, kulit, kuku, ambing, serta membran mukosa. C. albicans dapat menyebabkan berbagai macam gejala penyakit pada ...
Perbandingan Uji Mastitis IPB-1 dengan Metode Breed untuk Diagnosa Mastitis Subklinis pada Susu Kerbau dan Susu Kambing
(2014)
Kejadian mastitis subklinis mengakibatkan turunnya produksi dan kualitas susu yang tidak hanya terjadi pada sapi perah, tetapi juga pada kerbau dan kambing perah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan ...
Deteksi Residu Antibiotik pada Hati Itik Berasal dari Peternakan di Kabupaten Bogor
(2014)
The research was aimed to detect the existence of antibiotic residue in ducks liver at poultry in Bogor District. There were 53 samples which were taken from 5 Sub-districts in Bogor District. The research was done by ...
Total Mikroba dan Koliform dalam Daging Itik di Wilayah Kabupaten Bogor
(2014)
Itik merupakan unggas selain ayam yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai penghasil daging di Indonesia. Konsumsi daging itik oleh masyarakat semakin meningkat dari tahun ke tahun. Informasi mengenai status mikrobiologi ...
Keragaman Lalat Diptera pada Bangkai Kelinci di dalam Ruangan
(2014)
Flies are filth insect for society notably in food higiene and environment sanitation. Flies were first insect that came to carrion on decomposition process. So far, there only a few researcher about flies diversity on ...