Analisis Potensi Pengembangan Silvopastural (Studi Kasus Hutan Pendidikan Gunung Walat di Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat).

Abstract

Silvopastural merupakan kombinasi pengelolaan pohon dan hewan peliharaan sebagai sistem saling berkesinambungan dengan hasil panen ganda di lahan yang sama. Sumber daya Hutan Pendidikan Gunung Walat (HPGW) yang melimpah dan sektor peternakan yang mengalami peningkatan dari segi permintaan menjadi potensi yang dapat dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi silvopastural dan menganalisis kelayakan usaha berdasarkan aspek ekonomi, sosial, dan ekologi. Metode yang digunakan, yaitu Analisis Hierarki Proses (AHP), Analisis Finansial dengan kriteria Break Even Point (BEP), Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR), dan Internal Rate of Return (IRR), serta Analisis Ekologi dengan kriteria kondisi lingkungan dan senyawa berbahaya limbah ternak. Hasil dari penelitian ini didapatkan bahwa potensi silvopastural berdasarkan perhitungan AHP, ialah usaha Sapi Brahman manjadi pilihan pertama, Kambing Etawa pilihan kedua, Domba Garut pilihan ketiga, dan Sapi Friesien Holstein pilihan keempat. Aspek finansial menunjukkan bahwa usaha Sapi Brahman, Sapi Friesein Holstein, dan Kambing Etawa layak untuk dijalankan serta usaha Domba Garut tidak layak untuk dijalankan. Aspek sosial menunjukkan bahwa usaha silvopastural dapat membuka lapangan pekerjaan dengan penyerapan tenaga kerja 5–10 orang dan menjadi sumber pendapatan tambahan sebesar Rp3.064.218,08. Aspek ekologi menunjukkan bahwa Sapi Brahman dan Sapi Friesein Holstein dapat beradaptasi terhadap kondisi ketinggian tempat, suhu udara, dan curah hujan di Hutan Pendidikan Gunung Walat, akan tetapi kelembaban udara di Hutan Pendidikan Gunung Walat relatif lebih tinggi dibandingkan dengan kelembaban udara optimal pemeliharaan Sapi Brahman dan Sapi Friesein Holstein. Kambing Etawa dan Domba Garut dapat beradaptasi terhadap kondisi ketinggian tempat dan suhu udara di Hutan Pendidikan Gunung Walat, akan tetapi curah hujan dan kelembaban udara di Hutan Pendidikan Gunung Walat relatif lebih tinggi dibandingkan dengan curah hujan dan kelembaban udara optimal pemeliharaan Kambing Etawa dan Domba Garut. Senyawa berbahaya yang dihasilkan dari limbah ternak kegiatan silvopastural, yaitu ammonium, hydrogen sulfida, CO2, dan CH4.

Silvopastural is a combination of tree and pet management as a mutually sustainable system with double yields on the same land. The abundant resources of the Mount Walat Educational Forest (HPGW) and the livestock sector that has increased in terms of demand are potential that can be developed. This study aims to identify silvopastural potential and analyze business feasibility based on economic, social, and ecological aspects. The methods used are Process Hierarchy Analysis (AHP), Financial Analysis with Break Even Point (BEP), Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR), and Internal Rate of Return (IRR) criteria, as well as Ecological Analysis with criteria for environmental conditions and hazardous compounds of livestock waste. The results of this study found that the silvopastural potential based on AHP calculations, is the business of Brahman Cattle as the first choice, Etawa Goats the second choice, Garut Sheep the third choice, and Friesien Holstein Cattle the fourth choice. The financial aspect shows that the Brahman Cattle, Friesein Holstein Cattle, and Etawa Goats businesses are viable to run and the Garut Sheep business is not feasible to run. The social aspect shows that silvopastural businesses can create jobs by absorbing 5-10 people and become an additional source of income of IDR 3,064,218.08. The ecological aspect shows that Brahman Cattle and Holstein Friesein Cattle can adapt to the conditions of place altitude, air temperature, and rainfall in the Mount Walat Education Forest, but the air humidity in the Mount Walat Education Forest is relatively higher than the optimal air humidity of the maintenance of Brahman Cattle and Holstein Friesein Cattle. Etawa Goats and Garut Sheep can adapt to the conditions of altitude and air temperature in the Gunung Walat Education Forest, but the rainfall and air humidity in the Gunung Walat Education Forest are relatively higher than the optimal rainfall and air humidity for the maintenance of Etawa Goats and Garut Sheep. Hazardous compounds produced from livestock waste silvopastural activities, namely ammonium, hydrogen sulfide, CO2, and CH4.