Beberapa Faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Produksi Biomassa Udang Windu (Penaeus Monodon Fabricius)

Abstract

Dalam rangka peningkatan budidaya udang windu, diperlukan keterangan mengenai pengaruh faktor lingkungan terhadap produksi biomassa. Untuk keperluan tersebut dilakukan penelitian di Sub Balai Budidaya Laut, Ancol, Balai Penelitian Perikanan Laut, dari tanggal 24 Maret sampai 10 Desember 1980. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan gambaran mengenai : (1) pengaruh kadar protein ransum, (2) pengaruh kandungan energi ransum, (3) pengaruh salinitas lingkungan, (4) dan pengaruh interaksinya terhadap produksi biomassa udang windu. Taraf protein ransum yang diteliti adalah p₁ = 25 persen, P2 = 35 persen, dan P3 45 persen. Pada setiap taraf protein ransum ditetapkan dua taraf energi ransum yaitu er = 2.60 kkal/g, dan e2 3.35 kkal/g. Sedangkan taraf salinitas lingkungan yang diteliti adalah s 10 permil, dan 52 = 25 permil. Untuk mendapatkan tiga taraf protein dilakukan manipulasi campuran antara sumber protein dan sumber karbohidrat. Sebagai sumber protein digunakan campuran tepung ikan dan tepung rebon dengan perbandingan bobot 7 3, dan sebagai sumber karbohidrat digunakan tepung tapioka. Sedang untuk mendapatkan dua taraf energi ransum dilakukan penambahan lipida yang persen bobotnya berbeda. Bahan lain yang ditambahkan ke dalam ransum adalah vitamin, mineral, kholesterol, dan selulosa karboksi metil (CMC). Makanan disajikan. dalam bentuk pellet yang tahan selama 10.50 Jam dan diberikan dua kali sehari sebanyak tiga persen dari bobot yang hidup per sekali pemberian (enam persen per hari). …