Profil Metabolit Kayu dan Daun Eboni (Diopyros celebica Bakh) Menggunakan LC-MS/MS

Abstract

Eboni (Diospyros celebica Bakh) merupakan salah satu tumbuhan endemik dari Sulawesi. Eboni dapat tumbuh pada tanah yang miskin hara dengan kondisi tanah berkapur, berpasir, liat, dan berbatu tetapi tidak tergenang. Umumnya tanah tersebut memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan kalium yang sangat rendah. Kayu ini dapat ditemui di tiga provinsi yang ada di Sulawesi yaitu Sulawesi Barat, Sulawesi Selatan, dan Sulawesi Tengah. Pemanfaatan eboni secara eksklusif menyebabkan adanya potensi ancaman yang mungkin dapat membuat punahnya spesies ini. Hal ini disebabkan oleh aktivitas pembalakan liar dan manipulasi atas legalitas kayu oleh pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab tanpa mempertimbangkan status konservasi hutan yang telah ditetapkan pemerintah di beberapa lokasi tumbuh. Mengetahui kandungan metabolit pada lokasi tumbuh yang berbeda merupakan salah satu upaya pencirian eboni, untuk mencegah terjadinya manipulasi data kayu oleh pelaku pembalakan liar. Tujuan penelitian ini adalah menyediakan profil metabolit yang berasal dari kayu dan daun eboni di Sulawesi melalui pendekatan metabolomik, menggunakan LC-MS/MS. Kebaruan dari riset ini yaitu, belum pernah dilakukan penelitian sebelumnya terkait profil metabolit eboni, juga identifikasi komponen senyawa pada bagian kayu maupun daunnya. Selain itu keunggulan yang dimiliki pada penelitian ini ialah mengambil sampel core kayu dari pohon yang masih hidup, yang dapat mewakili seluruh bagian batang, tanpa menebang pohon tersebut. Identifikasi komponen metabolit pada batang dan daun eboni, awalnya diultrasonikasi menggunakan etanol grade LC-MS, selanjutnya dilakukan pemisahan dan identifikasi senyawa metabolit menggunakan LC-MS/MS, dengan mode ion negatif dan positif. Setelah itu dilakukan evaluasi kinerja analitik, untuk mengetahui konsistensi instrumen yang digunakan. Dari hasil analisis yang diperoleh di MS2 menggunakan Compound discoverer, 59 senyawa telah teridentifikasi. 14 senyawa teridentifikasi pada batang maupun daun, 21 teridentifikasi hanya pada batang, dan 24 teridentifikasi hanya pada daun