Potensi Ekstrak Lidah Buaya, Pegagan, dan Lengkuas sebagai Penghambat Pestalotiopsis sp. Penyebab Kanker Buah pada Jambu Kristal.

Abstract

Penyakit kanker buah yang disebabkan cendawan Pestalotiopsis sp. merupakan salah satu penyakit penting pada buah jambu kristal selama di penyimpanan. Biofungisida dapat menjadi alternatif pengendalian penyakit pascapanen dengan menggunakan lidah buaya (Aloe vera), pegagan (Centella asiatica), dan lengkuas (Alpinia galanga). Lidah buaya, pegagan dan lengkuas dilaporkan banyak mengandung senyawa yang bersifat antifungi sehingga dapat digunakan untuk mengendalikan serangan cendawan patogen pada tumbuhan. Penelitian ini bertujuan mengetahui keefektifan lidah buaya, pegagan, dan rimpang lengkuas dalam menghambat pertumbuhan cendawan Pestalotiopsis sp. pada buah jambu kristal. Pengujian dilakukan secara in vitro dengan metode peracunan media dan in vivo dengan pelapisan ekstrak lidah buaya, ekstrak pegagan, dan ekstrak rimpang lengkuas pada buah jambu kristal. Hasil uji in vitro menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak rimpang lengkuas lebih efektif menghambat cendawan Pestalotiosis sp. dibandingkan dengan perlakuan ekstrak lidah buaya dan ekstrak pegagan. Ekstrak rimpang lengkuas segar memiliki IC50 dan IC95 sebesar 3.39% dan 28.89%, sedangkan ekstrak rimpang lengkuas kering memiliki IC50 dan IC95 sebesar 0.79% dan 2.99%. Hasil uji in vivo menunjukkan bahwa kejadian penyakit pada perlakuan ekstrak rimpang lengkuas dengan IC95 lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan kontrol negatif dan kontrol positif fungisida mankozeb.