Identifikasi Bakteri Berdasarkan Pewarnaan Gram Penyebab Mastitis Subklinis pada Sapi Perah di Kawasan Peternakan Bogor

Abstract

Salah satu penyebab penurunan produksi susu sapi perah di Indonesia adalah mastitis subklinis. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi bakteri penyebab mastitis subklinis pada sapi perah berdasarkan pewarnaan Gram di kawasan peternakan Bogor. Pengambilan sampel dilakukan di Cibungbulang, Kebon Pedes, Tajur Halang, dan Tapos. Identifikasi bakteri penyebab mastitis subklinis dilakukan berdasarkan pewarnaan Gram dan dianalisis secara deskriptif. Sebanyak 188 sampel susu yang diperoleh, didapatkan 127 sampel dinyatakan terindikasi berasal dari sapi yang menderita mastitis subklinis berdasarkan uji mastitis IPB-1. Melalui kultur bakteri dari sampel susu, diperoleh 149 isolat murni bakteri yang terdiri dari 121 isolat bakteri Gram positif dan 28 isolat bakteri Gram negatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri Gram positif merupakan penyebab utama mastitis subklinis pada peternakan sapi perah di wilayah Bogor.