Browsing by Subject "nugget ayam"
Now showing items 1-3 of 3
-
Analisis Pengendalian Batter Pick Up Produk Nugget Ayam di PT XYZ
(2025)Nugget ayam adalah olahan daging ayam yang digiling dan dibumbui, kemudian diselimuti oleh perekat tepung, dibalut dengan lapisan tepung roti dan digoreng lalu dibekukan untuk mempertahankan mutunya selama penyimpanan. ... -
Karakteristik Nugget Ayam yang Diberi Penambahan Tepung Bunga Safron (Crocus Sativus L)
(2021)Safron memiliki banyak kegunaan bagi kesehatan karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Penambahan safron pada nugget ayam ditujukan untuk meningkatkan kandungan antioksidannya. Penelitian ini bertujuan ... -
Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Nugget Ayam di Jabodetabek
(2025)Peningkatan tren konsumsi produk daging olahan di Indonesia, membuka peluang pasar yang semakin luas bagi industri produk daging olahan, khususnya industri nugget ayam untuk dapat mengembangkan produknya sesuai dengan ...
