Browsing by Subject "jumlah total mikroba"
Now showing items 1-2 of 2
-
Jumlah Total Mikroba Minuman Susu yang Dijual di Kedai Susu Sekitar Kampus Dramaga dan Cilibende IPB University
(2020)Konsumsi minuman susu telah menjadi tren gaya hidup sehat di kalangan mahasiswa IPB University dalam rangka memenuhi zat gizi harian. Penelitian ini bertujuan mengukur tingkat cemaran mikroba pada minuman susu yang dijual ... -
Kualitas Mikrobiologi Ayam Suwir Bubur Ayam yang Dijual di Wilayah Kampus IPB Dramaga Berdasarkan Jumlah Total Mikroba.
(2018)Ayam suwir dalam bubur ayam diperoleh dengan cara menarik serat daging menggunakan tangan dan pisau kecil menjadi bentuk yang lebih kecil dan halus sehingga berisiko menimbulkan cemaran mikroba. Tujuan penelitian ini ...
