Browsing by Subject "drying rate"
Now showing items 1-6 of 6
-
Desain Pengeringan Mi Sagu Menggunakan Pengeringan Rumah Kaca dan Penggunaan Material Kemasan Alternatif Mi Sagu Kering
(2023-09)Pondok Sagu Metro merupakan unit usaha pengolahan pangan yang mengembangkan sagu menjadi produk mi sebagai bentuk hasil proyek kerjasama antara Pondok Pesantren Al-Qur’an Wal Hadis dengan Kementerian Pertanian. ... -
Hubungan antara laju pengeringan tapioka secara kemoreaksi dengan tingkat berat jenisnya
(2016)Tapioka merupakan salah satu bahan baku yang paling banyak digunakan dalam suatu industri, termasuk industri pangan. Proses pembuatan tapioka secara umum adalah dengan melakukan pengeringan. Pengeringan dilakukan ... -
Laju pengeringan spageti jagung pada berbagai kondisi udara pengering dan pengaruhnya terhadap mutu masak
(2015)Noodles and pasta drying with conventional method (dry air) has some disadvantages such as long drying time and very much influenced by weather condition. High temperature drying has been widely applied in pasta production. ... -
Pengendalian Cacat Bentuk dalam Pengeringan Kayu Durian (Durio zibethinus Murr), Kayu Karet (Hevea brasiliensis Muell. Arg) dan Kayu Kecapi (Sandoricum koetjape Burm.f. Merr)
(2012)Pasokan kayu dari hutan alam cenderung terus berkurang. Hal ini memberikan peluang untuk mengembangkan hutan rakyat sebagai penghasil kayu. Pada umumnya pengembangan hutan rakyat menggunakan jenis-jenis yang tergolong cepat ... -
Pengeringan Rumput Laut Eucheuma cottonii Menggunakan Oven pada Suhu yang Berbeda
(2021)Rumput laut kering adalah salah satu komoditas perairan yang dapat diolah menjadi bahan pangan dan kosmetik. Proses pengeringan rumput laut pada umumnya menggunakan panas matahari dimana proses tersebut membutuhkan waktu ... -
Rancang Bangun dan Uji Kinerja Model Pengering Efek Rumah Kaca Hibrida Tipe Rak dengan Konveksi Bebas untuk Pengeringan Kopi
(2022-02-02)Pengeringan kopi membutuhkan sirkulasi udara yang cukup. Umumnya sirkulasi udara pada mesin pengering mekanis membutuhkan energi listrik untuk menggerakkan blower. Petani kopi di daerah pegunungan belum memiliki akses ...
