Browsing by Subject "dairy goats"

Now showing items 1-3 of 3

Evaluasi Pemberian Wafer Suplemen Mengandung Prill Fat Terhadap Produksi dan Kualitas Susu Kambing Perah

Tusiyawati, Wulan | Retnani, Yuli | Permana, Idat Galih (2024)

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh pemberian wafer suplemen mengandung prill fat terhadap komsumsi bahan kering, produksi susu, persistensi produksi susu, kualitas susu, dan Income Over Feed Cost (IOFC) kambing ...
Keragaman Kualitas Susu dan Yogurt dari Susu Kambing Peranakan Etawah, Saanen dan Persilangannya

Zurriyati, Yayu | Noor, Ronny Rahman | Maheswari, Rarah R.A (2010)

Kualitas susu kambing sangat dipengaruhi oleh kadar protein dan menjadi salah satu kriteria utama dalam penjualan susu kambing di banyak negara. Perbedaan kadar protein susu kambing diantaranya disebabkan adanya ...
Polimorfisme Gen β-Casein (CSN2) g.8913 A>C Pada Kambing Perah di Balitnak.

Sari, Oktiq Kurnia | Sumantri, Cece | Anggraeni, Anneke (2020)

Protein dalam susu kambing terdiri dari whey dan kasein, dimana kasein menyumbang 80% dari total protein. β-Casein merupakan salah satu tipe kasein yang sensitif terhadap Ca dengan kadar berkisar sampai 50% dari total ...