Browsing by Subject "chemical characteristic"
Now showing items 1-9 of 9
-
Chemical Charactedstic of Transparent Soap with Addition of Different Honey Concentration Levels
(2009)Honey is a sweet solution containing sugar more than 70%, and has long used by people in the food industry, pharmaceuticals and cosmetics. The addition of honey in a transparent soap is expected to increase the softeness, ... -
Karakteristik Fisik dan Kimia Sagu Parut Kering (Sapuring) Sebagai Bahan Pakan Alternatif
(2022)Total areal sagu di dunia adalah 6,5 juta ha dan Indonesia memiliki lahan sagu 5,5 juta ha, pemanfaatan sagu di Indonesia kurang dari 5%. Penelitian bertujuan mengkaji karakteristik fisik dan kimia sapuring sebagai bahan ... -
Karakteristik Mutu Organoleptik dan Kimia Chicken Stock Powder dengan Variasi Rasio Penambahan Wortel dan Metode Pengeringan
(2025)Seiring meningkatnya kesadaran konsumen terhadap pangan sehat dan alami, penggunaan penyedap rasa berbahan alami sebagai pengganti MSG mulai mendapat perhatian lebih. Salah satu alternatif produk penyedap rasa alami yang ... -
Keberagaman Karakteristik Kimia Tauco Sebagai Pasta Kedelai Fermentasi
(2022)Tauco merupakan produk fermentasi kedelai yang diproduksi secara tradisional di Indonesia dan digunakan sebagai bumbu masak. Tauco berupa pasta berwarna coklat, terbuat dari campuran kedelai kuning dan tepung serealia ... -
Klasifikasi Tanah pada Transek Lereng dan Kaitannya dengan Pertumbuhan Tanaman Jati Unggul Nusantara (Tectona Grandis L.F.) di Cibungbulang, Kabupaten Bogor
(2014)Soil are characterized by its properties, vertically and horizontally. The soil variability has caused different soil fertility. Each soil could be classified by a soil classification system. This reseach was conducted ... -
Pendugaan Parameter Genetik dan Kualitas Buah Pepaya Hibrida
(2012)This study aims to obtain a hybrid papaya varieties that have a high heterosis value to be released into new varieties. The research was conducted in May 2011 to May 2012 at Research Station PKHT IPB Tajur (250 m asl) and ... -
Pengaruh beberapa teknik pelleting terhadap kualitas fisikokimia pelet
(2022)Pelet merupakan salah satu pengolahan pakan. Teknik pelleting dapat dibagi menjadi dua yaitu pelleting tanpa steaming dan pelleting steaming. Penambahan whey protein yang mengandung asam amino esensial yang baik untuk ... -
Perbandingan Karakteristik Fisikokimia Tempe Dengan Tempe Kecambah Kedelai
(2015)Tempe adalah salah satu makanan tradisional Indonesia hasil fermentasi kedelai. Inovasi diperlukan untuk meningkatkan kualitas tempe, baik secara fisik maupun kimia. Penduduk Indonesia gemar mengonsumsi tempe karena beberapa ... -
Studi karakter mutu buah pepaya IPB
(2010)The objective of the experiment was to investigate the physical and chemical characteristic of eight genotypes of papaya i.e. IPB1, IPB2A, IPB 3, IPB 3A, IPB 4, IPB 7, IPB 8, and IPB 9 on two stages of ripening period based ...
