Now showing items 1-1 of 1

    • Pengembangan Formula Beras Analog Uduk 

      Primadi, Ristya | Budijanto, Slamet (2016)
      Beras analog uduk yang diformulasikan pada penelitian ini adalah beras tiruan yang terbuat dari bahan lokal non beras yaitu tepung jagung, sagu, tepung kacang hijau, santan kelapa dan rempah-rempah. Penelitian ini ...