Browsing by Subject "aloe vera"
Now showing items 1-11 of 11
-
Aplikasi Coating Berbahan Lidah Buaya (Aloe vera L.) dan Karagenan untuk Memperpanjang Masa Simpan Ubi Jalar (Ipomea batatas (L). Lam) cv. Cilembu
(2020)Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) menjadi salah satu komoditas ekspor yang sangat diminati karena rasanya yang khas. Rasa manis seperti madu dapat meningkatkan nilai ekonomi dan menjadikan ubi Cilembu diakui sebagai produk ... -
Aplikasi Edible Coating Berbahan Pati Singkong dan Lidah Buaya untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Cabai Jalapeno (Capsicum Annuum)
(2024)Masyarakat Indonesia saat ini umumnya hanya mengenali beberapa jenis cabai yang dapat dikonsumsi dan dibudidayakan. Kenyataannya, ada berbagai jenis cabai lainnya yang dapat dikonsumsi dan dibudidayakan di Indonesia, salah ... -
Aplikasi Edible Coating Lidah Buaya dan Suhu Penyimpanan untuk Menjaga Mutu Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) Terolah Minimal.
(2015)Application of edible coating and storage temperature are common to maintain fruit’s quality. A source that can be used as edible coating is aloe vera which contains antimicrobial substance. Unfortunately extra effort is ... -
Coating Berbasis Aloe Vera Gel dan Beeswax Untuk Memperpanjang Umur Simpan Salak Kultivar Madu
(2020)Salak madu merupakan kultivar dari salak pondoh yang memiliki ciri khas yaitu kulit berwarna coklat mengkilat, daging buah yang mengandung banyak air dan rasa yang khas seperti madu. Salak memiliki umur simpan yang relatif ... -
The Competitiveness Improvement Strategy Of Aloe Vera Agroindustry In Pontianak Municipality
(2013)Pontianak is one of the central productions of aloe vera in Indonesia which is mostly grown on a small and home scale industries. However, these agro-industry still face various problems, such as the difficulty of marketing ... -
Kajian Efektivitas Asam Askorbat dan Lidah Buaya untuk menghambat Pencokelatan pada Buah Potong Apel Malang
(2013)Enzymatic browning is a chemical process by phenolic compounds that produce brown-color of several cut fruits. The aim of this study was to observe the effectiveness of ascorbic acid and aloe vera to prevent enzymatic ... -
Karakteristik FIsikokimia dan Organoleptik Susu Steril dengan Penambahan Lidah Buaya
(2024)Selama ini lidah buaya lebih dikenal sebagai penyubur rambut dan tanaman obat, dan pemanfaatan sebagai variasi produk makanan dan minuman belum dilakukan secara optimal. Penelitian ini bertujuan menganalisis dan mengevaluasi ... -
Modifikasi dan Analisis Kinerja Mesin Pengupas Kulit Daun Lidah Buaya (Aloe vera L.)
(2023)Mesin pengupas daun lidah buaya (Aloe vera L.) adalah sebuah inovasi teknologi yang dirancang untuk mempermudah dan meningkatkan efisiensi dalam proses pengupasan daun lidah buaya secara otomatis. Ada beberapa mesin pengupas ... -
Pengaruh Penambahan Partikel Arang Aktif terhadap Sifat Fisikokimia dan Antibakteri Film Komposit Kitosan/Lidah Buaya
(2022)Edible film kitosan potensial sebagai pengemas makanan dengan sifat antibakteri alami yang aman dan ramah lingkungan. Film kitosan murni sensitif terhadap kelembapan. Gel lidah buaya dan arang aktif dari limbah ampas kopi ... -
Pengembangan Produk Iced Coffee Coconut Water (Coco viridis) dengan Aloe Vera (Aloe barbadensis Miller)
(2024)Kopi adalah tumbuhan yang berbuah kecil. Biji kopi diproses menjadi bubuk kemudian di olah menjadi minuman. Kopi americano merupakan espresso yang ditambahkan air panas. Kelapa merupakan tanaman serbaguna karena hampir ... -
Perbandingan Efektivitas Gel Kurkumin dengan Gel Aloe vera terhadap Penyembuhan Luka Palatum Tikus (Sprague Dawley).
(2020)Kurkumin dan Aloe vera dikenal sebagai bahan alami yang dapat mempercepat proses penyembuhan luka. Efektivitas kedua bahan tersebut pada luka mukosa mulut belum banyak diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan ...
