Browsing by Subject "Sea Weeds"
Now showing items 1-3 of 3
-
Aplikasi Kappa Karaginan dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii sebagai Edible Film pada Udang Kupas Rebus
(2011)Pengolahan karaginan merupakan salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai jual rumput laut Indonesia. Pemanfaatan karaginan sebagai bahan baku edible film merupakan salah satu upaya untuk mendorong berkembangnya industri ... -
Induksi Metabolit pada Rumput Laut Hijau Caulerpa racemosa untuk Meningkatkan Aktivitas Antibakterinya
(2017)Rumput laut mengandung bahan bioaktif yang potensial untuk senyawa antibakteri. Sampel rumput laut hijau Caulerpa racemosa dikumpulkan dari Pulau Karya, Kepulauan Seribu Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk ... -
Pengaruh Proses Pengeringan Dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Ampas Rumput Laut
(2015)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh proses pengeringan dan lama penyimpanan pada ampas rumput laut. Limbah ampas rumput laut merupakan hasil samping produksi rumput laut menjadi agar-agar PT Agar Swallow ...
