Browsing by Subject "Muffins"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluasi Kinerja Panel Sensori dan Penentuan Profil Deskriptif Muffin.
(2017)Mutu sensori suatu produk pangan sangat berpengaruh terhadap penerimaan sensori produk sehingga perlu dijaga dan dikendalikan konsistensinya. Tim panel sensori muffin perlu dibentuk di PT Zeelandia Indonesia untuk menjaga ...