Browsing by Subject "Lactobacillus plantarum IIA-1A5"
Now showing items 1-5 of 5
-
Ekspresi dan Aplikasi Clp-protease Lactobacillus plantarum IIA-1A5 pada Produk Hasil Ternak
(2018)Lactobacillus plantarum IIA-1A5 adalah bakteri asam laktat (BAL) yang diisolasi dari daging sapi Indonesia, Peranakan Ongol, yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Gram positif dan negatif serta bersifat probiotik. ... -
Isolation and Characterization of Plantaricin Produced by Lactobacillus plantarum Strains (IIA-1A5, IIA-1B1, IIA-2B2)
(2013-08)Bacteriocins produced by Indonesian lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum IIA-1A5, IIA-1B1, IIA-2B2 were purified and characterized. Plantaricin W gene had been successfully amplified from all strains. ... -
Mekanisme Antimikroba Plantaricin dari Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Asal Daging Sapi Lokal terhadap Staphylococcus aureus.
(2013)Plantaricin IIA-1A5 is a peptide compound produced by Lactobacillus plantarum IIA-1A5 lactic acid bacteria displaying antimicrobial activities. The purpose of this study is to analyze the mode of action of plantaricin and ... -
Pemanfaatan Lactobacillus plantarum IIA- 1A5 dan Ekspresi Gen Plantarisin EF IIA-1A5 pada Sosis Fermentasi Daging Kerbau.
(2019)Probiotik merupakan salah satu komponen yang dapat digunakan untuk meningkatkan nilai fungsional produk pangan termasuk daging kerbau. Sosis fermentasi yang bersifat probiotik dapat menghambat bakteri patogen. Bakteri asam ... -
Potensi Bakteri Asam Laktat Indigenus sebagai Antikanker terhadap Sel Kanker Kolorektal WiDr
(2022-02-25)Probiotik adalah mikroorganisme yang dapat memberikan manfaat jika dikonsumsi sesuai standar. Salah satu manfaat dari konsumsi probiotik adalah antikanker. Dua strain bakteri asam laktat (BAL) probiotik indigenus, Lactobacillus ...
