Browsing by Subject "JAB"

Now showing items 1-2 of 2

Kajian Sensori Pasangan Makanan Saus Sambal dan Kentang Goreng Komersial

Puspitasari, Armina Meikyo | Nurtama, Budi | Hunaefi, Dase (2024)

Food pairing merupakan proses menggabungkan makanan atau makanan dan minuman ketika dikonsumsi secara bersamaan yang kemungkinan dapat menghasilkan karakteristik sensori. Konsumsi makanan ringan dengan saus sambal ...
Persepsi Konsumen pada Food Pairing Kopi Ready to Drink dengan metode Check-All-That-Apply (CATA)

Hanifa, Zulfa Nur | Hunaefi, Dase | Nurtama, Budi (2022-03-13)

Produk olahan kopi berkembang pesat karena menyesuaikan dengan kebutuhan konsumen. Pengembangan produk minuman kopi seperti kopi instan menjadi sangat diminati. Kopi ready to drink (RTD) adalah produk minuman kopi yang ...