Browsing by Subject "Foodborne disease"
Now showing items 1-3 of 3
-
Keberadaan Salmonella spp. pada telur ayam ras curah dan organik pada berbagai pasar di Dramaga Bogor
(2013)Salmonella merupakan bakteri patogen yang ditemukan dalam pangan dan dapat menyebabkan penyakit pada hewan dan manusia. Salmonella dapat hidup pada bahan pangan asal hewan seperti daging, susu, dan telur. Telur ayam merupakan ... -
Studi Q fever pada telur ayam di wilayah bogor ditinjau dari aspek kesehatan masyarakat veteriner
(2011)Setiap tahun Indonesia mengimpor sapi dan daging dari Australia. Australia merupakan negara pertama ditemukannya penyakit Query fever (Q fever) pada pekerja rumah potong hewan dan sampai sekarang masih bersifat endemik. Q ... -
Validasi sekunder metode analisa campylobacter jejuni pada daging ayam
(2009)Foodborne disease (penyakit akibat pangan) merupakan suatu penyakit yang diderita oleh seseorang akibat mengonsumsi makanan yang telah terkontaminasi bahan kimia beracun atau mikroba patogen. Salah satu gejala foodborne ...
