Browsing by Subject "Chemical Technology"
Now showing items 1-19 of 19
-
Analisis Kandungan Logam Dua Jenis Sayuran Non-Budidaya yang Tumbuh di Sekitar Palangkaraya dan Evaluasi Keamanan Konsumsi Hariannya
(2015)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keamanan konsumsi harian dua jenis sayuran non-budidaya dan untuk mengetahui pengaruh jenis tanah terhadap kandungan logam pada dua sayuran non-budidaya (Stenochlaena palutris dan ... -
Desain Model Pengembangan Klaster Industri Hilir Kelapa Sawit Di Kawasan Industri Sei Mangkei
(2015)Adanya tantangan ekonomi global menuntut Indonesia mengantisipasinya dengan memperkuat daya saing dan posisi ekonominya. Salah satu programnya adalah percepatan dan perluasan pembangunan ekonomi melalui pengembangan ... -
Desain Model Pengembangan Klaster Industri Hilir Kelapa Sawit Di Kawasan Industri Sei Mangkei
(2015)Adanya tantangan ekonomi global menuntut Indonesia mengantisipasinya dengan memperkuat daya saing dan posisi ekonominya. Salah satu programnya adalah percepatan dan perluasan pembangunan ekonomi melalui pengembangan ... -
Karakterisasi Dan Pemurnian Minyak Ikan Makerel (Scomber Japonicus) Hasil Samping Penepungan.
(2015)Ikan makerel (Scomber japonicus) merupakan sumber nutrisi potensial terutama omega-3. Pemanfaatan ikan makerel di Indonesia sebagai bahan baku ikan kaleng dan hasil sampingnya digunakan sebagai bahan baku produksi tepung ... -
Karakterisasi Fisikokimia Biji Chia Dalam Model Minuman
(2016)Biji chia merupakan hasil dari tanaman chia (Salvia hispanica L.) yang berasal dari Amerika Tengah yang telah menjadi sumber pangan baru di Eropa. Biji chia mengandung banyak asam lemak esensial, serat pangan, protein ... -
Karakteristik Fisik dan Kimia Gelato dengan Penambahan Kadar Krim dan Mentega yang Berbeda
(2015)Gelato merupakan es krim khas Italia dengan kadar lemak dan bahan kering yang rendah dibandingkan dengan es krim tetapi tinggi akan gula, dan memiliki tekstur yang lembut, dan mudah dibentuk. Biasanya gelato dibuat dengan ... -
Karakteristik Fisiko Kimia Minyak Fuli Dan Biji Pala (Myristica Fragrans Houtt) Dengan Ekstraksi Metode Destilasi Air
(2016)Pala (Miristica fragrans Houtt) adalah salah satu jenis tanaman yang memiliki arti ekonomi penting sebagai penghasil rempah dan minyak pala di perdagangan internasional. Bahan baku dalam pembuatan minyak pala terdiri ... -
Penambahan glutamat sebagai pelindung tekanan osmosis dalam kondisi pembiakan etanol tinggi pada rekombinan Escherichia coli
(2014)Enhancement of Escherichia coli recombinant cell growth in high ethanol culture conditions was investigated by additional glutamate as osmoprotectant. It was also supported by analysis of dry cell weight (DCW), glucose ... -
Penambahan Glutamat sebagai Pelindung Tekanan Osmosis dalam Kondisi Pembiakan Etanol Tinggi pada Rekombinan Escherichia coli
(2014)Enhancement of Escherichia coli recombinant cell growth in high ethanol culture conditions was investigated by additional glutamate as osmoprotectant. It was also supported by analysis of dry cell weight (DCW), glucose ... -
Pengaruh Rasio Etanol dan Air serta Konsentrasi NaOH pada Pemurnian Mono-Diasilgliserol
(2014)Mono-diacylglycerol (MDAG) is an emulsifier which can be obtained by esterifying glycerol and free fatty acids. Esterification result still contain FFA and TAG fraction that can degrade the quality of MDAG. Therefore, to ... -
Pengaruh Saponifikasi pada Pemurnian Mono-Diasilgliserol Hasil Reaksi Gliserol dan PFAD
(2014)Mono-diacylglycerol is produced by esterification reaction between glycerol and PFAD. Esterification reaction produce a mixture of MDAG, free fatty acid (FFA), and triacylglycerol (TAG). FFA and TAG can decrease performance ... -
Pengaruh Saponifikasi pada Pemurnian Mono-Diasilgliserol Hasil Reaksi Gliserol dan PFAD
(2014)Mono-diacylglycerol is produced by esterification reaction between glycerol and PFAD. Esterification reaction produce a mixture of MDAG, free fatty acid (FFA), and triacylglycerol (TAG). FFA and TAG can decrease performance ... -
Perancangan Model Optimasi Keseimbangan Energi Neto Biodiesel Kelapa Sawit
(2015)Keseimbangan energi neto (net energy balance / NEB) adalah indikator penting dalam mengembangkan industri biodiesel yang berkelanjutan. Indikator ini digunakan untuk menilai seberapa besar penggunaan energi fosil di industri ... -
Perancangan Model Optimasi Keseimbangan Energi Neto Biodiesel Kelapa Sawit.
(2015)Keseimbangan energi neto (net energy balance / NEB) adalah indikator penting dalam mengembangkan industri biodiesel yang berkelanjutan. Indikator ini digunakan untuk menilai seberapa besar penggunaan energi fosil di industri ... -
Perancangan Proses Pembuatan Gel Pengharum Ruangan Berbasis Campuran Semirefined Carrageenan Dan Glukomanan
(2015)Kombinasi semirefined carrageenan dan glukomanan sebagai bahan baku pembuatan gel menghasilkan gel dengan nilai sineresis rendah dan kekuatan gel tinggi. Efek sinergis ini sangat penting dalam pembuatan produk gel pengharum ... -
Produksi Pati Asetat dengan Menggunakan Pati Sagu Nanokristalin
(2014)Native sago starch has limited application when it is used as an active ingredient or drug carrier matrix because it is not acid resistance, high digestibility, and low solubility. It inhibits its function as a protector ... -
Produksi Pati Asetat dengan Menggunakan Pati Sagu Nanokristalin
(2014)Native sago starch has limited application when it is used as an active ingredient or drug carrier matrix because it is not acid resistance, high digestibility, and low solubility. It inhibits its function as a protector ... -
Produksi Tubuh Buah Dan Aktivitas Antioksidan Miselium Dan Tubuh Buah Isolat Tropis Lentinus Dan Pleurotus.
(2015)Jamur sudah sejak lama digunakan sebagai sumber makanan dan obat khususnya di Jepang dan Tiongkok. Ketertarikan yang tinggi terhadap jamur disebabkan oleh rasa dan aromanya yang enak dan kandungan nutrisinya yang tinggi. ... -
Rasio Molar dan Konsentrasi Katalis Methyl Ester Sulfonic Acid pada Proses Sintesis Gliseril Ester
(2014)Glycerol is a by-product of biodiesel industry production which still can be further processed into more value-added products. The example is the utilization of glycerol by means of esterification between glycerol and oleic ...
