Browsing by Subject "Capsicum annum L."
Now showing items 1-3 of 3
-
Aplikasi Trehalose pada Pengeringan Cabai Merah (Capsicum Annum L.) untuk Memperbaiki Karakteristik Rehidrasi Cabai Merah Kering
(2016)Cabai merah (Capsicum annum L.) saat ini banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dalam keadaan segar. Disisi lain konsumsi cabai dalam keadaan segar menimbulkan permasalahan yaitu fluktuasi harga dan umur simpan pendek. ... -
Evaluasi Pendahuluan Galur Cabai Keriting (Capsicum Annuum L.) Ipb
(2015)Tanaman cabai (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomis dan merupakan komoditas sayuran serta rempah yang penting di dunia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ... -
Respon kualitas pascapanen Cabai Merah (Capsicum annum L.) terhadap suhu penyimpanan
(2015)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suhu penyimpanan terhadap kualitas cabai merah, menentukan suhu penyimpanan yang optimum untuk mempertahankan kesegaran dan mutu cabai merah segar serta menganalisis ...
