Browsing by Author "Z, M Abdi Manaf"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan minyak sawit merah sebagai sumber pro – vitamin a alami pada makanan ringan berbasis mocaf
Alamanda, Dyah Sekar | Oktaviantari, Dani Kunti | Widyawati, Rita | Z, M Abdi Manaf | Pangesti, Ayendha Kukuh | Lioe, Hanifah Nuryani (2014)Kekurangan vitamin A (KVA) merupakan salah satu masalah gizi utama yang dihadapi Indonesia yang banyak diderita oleh anak-anak. Sebanyak 11 % anak-anak balita di Indonesia kekurangan vitamin A. Indonesia memiliki potensi ...