Browsing by Author "Wulandari, Ratna"

Bakso tutut: sumber protein baru penggemar bakso

Sumber daya perikanan Indonesia sangat melimpah. Mulai dari ikan, moluska, crustacea, dan tumbuhan air. Salah satu diantaranya adalah keong sawah (tutut) yang jarang dilirik orang sebagai bahan pangan. Hewan yang masih ...

Efektivitas Implementasi Program Kader Keamanan Pangan dalam Pemberdayaan Masyarakat di Kota Depok

Salsabila, Arinamelia Putri | Rahayu, Winiati Pudji | Wulandari, Ratna (2024)

Kader keamanan pangan (KKP) dibentuk dengan tujuan meningkatkan pemberdayaan masyarakat dalam menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang aman sampai pada tingkat perseorangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ...

Ekstrak antibakteri dari tanaman lindur (bruguiera gymnorrhiza) sebagai obat diare dalam upaya mereduksi penggunaan antibiotik sintetik

Diare merupakan salah satu penyakit yang sering diderita oleh masyarakat Indonesia. Penyakit tersebut ditandai oleh frekuensi defekasi melebihi frekuensi normal dengan konsentrasi feses encer bahkan bercampur lendir dan ...

Fractionation of Bangle Essential Oil (Zingiber purpureum) as Aromatherapy for Antiobesity

Wulandari, Ratna | Batubara, Irmanida | Purwakusumah, Edy Djauhari (2011)

Bangle is one of aromatic plants which contains of essential oil. The aims of this research were to find essential oil from bangle rhizomes and fractions having potency as aromatherapy for antiobesity. The essential oil ...

Pengaruh Aktivator Mastoparan Terhadap Ekspresi Gen Gα dan Peroksidase pada Kedelai Kultivar Slamet yang Mendapat Cekaman Aluminium

Wulandari, Ratna (2008)

Protein Heterotrimerik-G subunit α tanaman terlibat dalam sejumlah proses pensinyalan. Peroksidase juga terlibat dalam sistem pertahanan tanaman terhadap cekaman aluminium. Penelitian ini bertujuan untuk menguji ekspresi ...

Pengaruh Penambahan Yeast pada Pemberian Lamtoro Merah (Acacia villosa) terhadap Histopatologi Hati Tikus

Wulandari, Ratna (2008)

Pengetahuan Keamanan Pangan Mahasiswa IPB University Mengenai Lima Kunci Keamanan Pangan Keluarga

Elwan T., Marcellinus | Rahayu, Winiati P. | Wulandari, Ratna (2020)

Pengembangan modul Lima Kunci Keamanan Pangan Keluarga bagi kader keamanan pangan perlu dilakukan untuk mempermudah kader dalam memahami materi terkait keamanan pangan yang diberikan. Penelitian ini bertujuan menganalisis ...