Browsing by Author "Utari, Sonya Ayu"

Now showing items 1-3 of 3

Formulasi dan fortifikasi spirulina pada mi sagu kering guna menambah kandungan gizi dan serat pangan

Pratama, Indra Yusuf | Sirait, Putriana Sari | Syafiqoh, Nur | Aprianto, Dhani | Utari, Sonya Ayu | Trilaksani, Wini (2013)

Ketergantungan terhadap beras yang merupakan satu-satunya bahan makanan pokok dapat menyebabkan kerentanan ketahanan pangan. Hal tersebut dapat dicegah dengan menciptakan bahan makanan pokok baru yang menggunakan bahan ...
Inovasi sediaan obat baru antiinflamasi untuk meminimalisir pembengkakan amandel dari anggur laut tropika caulerpa racemosa dengan teknik kapsulisasi biologically active compound

Utami, Feky Pundi | Sholihah, Ukhti | Utari, Sonya Ayu | LA, Rahma Yulia | Najib, Abdul | Setyaningsih, Iriani (2013)

Inflamasi merupakan suatu respon protektif normal terhadap luka jaringan yang disebabkan oleh trauma fisik, zat kimia yang merusak atau zat-zat mikrobiologi. Inflamasi dapat juga diartikan sebagai usaha tubuh untuk ...
Kemunduran Mutu Udang Putih: Organoleptik, Blackspot, Histologis, dan Enzimatis

Utari, Sonya Ayu | Nurhayati, Tati | Jacoeb, Agoes M (2014)

White shrimp (Litopenaeus vannamei) has a short term degradation because its surface area is tinier than fish. The aim of this research to determine the degradation process by organoleptic, blackspot, histologic, and ...