Browsing by Author "Pratiwi, Mutiara"
Now showing items 1-3 of 3
-
Hubungan Tingkat Konsumsi Tablet Tambah Darah dengan Kadar Hemoglobin pada Siswi SMU/SMK di Jakarta
Pratiwi, Mutiara | Dewi, Mira (2020)Prevalensi anemia remaja putri di dunia berdasarkan World Health Organization (WHO) sebesar 40-88%. Berdasarkan hasil Riskesdas tahun 2013 menyebutkan bahwa prevalensi anemia di Indonesia sebesar 21.7% yang terdiri dari ... -
Perubahan Struktur Pati Garut (Marantha Arundinacea L.) Sebagai Akibat Kombinasi Perlakuan Hidrolisis Asam, Debranching, Siklus Autoclaving-Cooling, Dan Heat Moisture Treatment (Hmt)
Pratiwi, Mutiara | Lioe, Hanifah Nuryani | Faridah, Didah Nur (2016)Pati garut (Marantha arundinacea L.) diketahui memiliki karakteristik yang sesuai sebagai bahan baku pati resisten tipe III (RS3). Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa pati garut yang dimodifikasi dengan menggunakan ... -
Validasi Metode Analisis Basa Purin Adenin dan Hiposantin pada Emping Melinjo dengan Instrumen HPLC-UV
Pratiwi, Mutiara | Lioe, Hanifah Nuryani (2014)Emping melinjo yang umum dikonsumsi oleh orang Indonesia dianggap sebagai salah satu penyebab penyakit asam urat karena senyawa purin yang dikandungnya. Di sisi lain, metode analisis basa purin masih belum banyak dikembangkan ...