Browsing by Author "Pradana, Fauzan Rahmat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kemasan Aktif dengan Antioksidan Astaxanthin Eksoskeleton Lobster Air Tawar
Pradana, Fauzan Rahmat | Riyanto, Bambang | Trilaksani, Wini (2020)Plastik polietilen banyak digunakan sebagai material kemasan. Difusitas oksigen pada polietilen yang rendah belum mampu mencegah kerusakan pangan akibat oksidasi. Antioksidan astaxanthin dari eksoskeleton lobster air ...

