Browsing by Author "Nugroho, Lilik Pujantoro Eko"
Now showing items 1-20 of 46
-
Analisa Teknis dan Biaya Aplikasi Sistem Kanal Flatbed Pada Pemupukan Tanaman Kelapa Sawit dengan Limbah Cair Pabrik di Perkebunan Kelapa Sawit Condong, Kabupaten Garut, Jawa Barat.
Putri, Irriwad | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2009)Setiap 1 ton Minyak Sawit Mentah dihasilkan limbah cair sebanyak 5 ton dengan BOD (Biochemical Oxygen Demand) 20.000–60.000 mg/l (Loebis dan Toebing, 1989). Pemanfaatan LCPKS (Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit) sebagai pupuk ... -
Analisis Pengaruh Penggunaan Static Mixing Terhadap Kebutuhan Katalis Dalam Produksi Biodiesel
Sari, Sri Purnama | Tambunan, Armansyah Halomoan | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2016)Biodiesel merupakan salah satu sumber energi alternatif pengganti solar yang berasal dari minyak nabati atau lemak hewani yang diproses dengan cara transesterifikasi antara trigliserida dengan alhokol rantai pendek berupa ... -
Analisis Pengendalian Mutu Proses Produksi Jamur Eringi pada Plant Factory YM Co, Ltd.
Nissa, Khaerun | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2018)Jamur eringi merupakan salah satu jenis jamur yang mulai dibudidayakan oleh masyarakat Jepang dan Eropa. Permintaan konsumen terhadap produk yang berkualitas meningkat, namun banyak ditemui kerusakan pada produk. Oleh ... -
Analisis Penggunaan Bahan Pengisi Kemasan Transportasi untuk Mengurangi Kerusakan Mekanis dan Mempertahankan Mutu Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)
Djuwaeni, Raden Muhammad Kemal Hardiputra | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2023)Selama kegiatan transportasi, tomat cenderung mengalami kerusakan mekanis akibat adanya ruang kosong dalam kemasan. Ruang kosong menyebabkan gesekan dan tumbukan antara sesama tomat dan dengan dinding kemasan. Penelitian ... -
Analisis Rantai Pasok Dan Rancang Bangun Traceability System Kopi Robusta Berbasis Android di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur
Alhabsyi, Mohamad Fadel | Pertiwi, Setyo | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2025)Kopi (Coffea.sp) menjadi suatu komoditas bisnis yang paling banyak digemari sampai saat ini dan aktivitas tersebut berkontribusi terhadap meningkatnya permintaan akan biji kopi di Indonesia. Bolaang Mongondow Timur ... -
Aplikasi Coating Minyak Sereh dan Kitosan untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Tomat Ceri (Lycopersicum esculentum var. cerasiforme)
Syaputra, Fayza Pramesti | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Prabawati, Sulusi (2025)Tomat ceri mudah mengalami kerusakan karena penanganan yang salah saat proses pasca panen. Hal ini dapat menimbulkan kerusakan fisik seperti memar yang dapat memicu kerusakan lainnya seperti kimia dan mikrobiologi. ... -
Aplikasi Edible Coating Karagenan dan Antimikroba untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Tomat (Lycopersicum esculentum)
Ulhaq, Umar Farros Dhiya | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Rachman, Adetiya (2024)Buah tomat (Lycopersicum esculentum) merupakan produk hortikultura yang memiliki banyak manfaat serta kaya akan vitamin, mineral, dan serat gizi. Tomat tergolong buah yang memiliki kadar air yang tinggi dan juga mudah ... -
Aplikasi Edible Coating Karagenan Dan Antimikroba Untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Tomat (Lycopersicum esculentum)
Pujantoro, Lilik | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Rachman, Adetiya (2005-12)Buah tomat (Lycopersicum esculentum) merupakan produk hortikultura yang memiliki banyak manfaat serta kaya akan vitamin, mineral, dan serat gizi. Tomat tergolong buah yang memiliki kadar air yang tinggi dan juga mudah ... -
Aplikasi Edible Coating Stearin dan Kitosan untuk Mempertahankan Mutu Buah Tomat Ceri.
Salsabila, Putri | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Sulistyaningrum, Anna (2025)Buah tomat merupakan komoditas hortikultura yang mengandung kaya vitamin, gizi, dan mineral. Selain itu, tomat termasuk buah klimaterik yang terus mengalami pematangan setelah proses panen. Pematangan yang terus berlanjut ... -
Desain bentuk kemasan primer Telur Ayam Buras dan pengaruhnya terhadap mutu eksternal dan internal selama transportasi
Wahyu, Hami | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2017)Telur merupakan bahan pangan sempurna, karena mengandung zat gizi yang dibutuhkan untuk makhluk hidup seperti protein, lemak, vitamin dan mineral dalam jumlah cukup. Kerusakan mekanis dan penurunan mutu Telur Ayam ... -
Evaluasi Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Perencanaan Ulang Tata Letak Industri Pengolahan Gula Merah Tebu di Desa Cranggang, Kabupaten Kudus
Rahmayanti, Fahmi | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2018)Industri gula merah tebu di Desa Cranggang, Kabupaten Kudus adalah salah satu usaha kecil dan menengah yang sedang berkembang. Namun, industri kecil dan menengah tersebut kurang memperhatikan kebersihan lingkungan kerja ... -
Formulasi dan Karakterisasi Pelapis Lilin Lebah dan Asap Cair untuk Mencegah Serangan Cendawan pada Buah Salak Pondoh
Nugraha, Baskara Edi | Ahmad, Usman | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2019)Salak pondoh (Salacca edulis Reinw) merupakan salah satu komoditas ekspor penting di Indonesia . Tetapi, Salak Pondoh memiliki umur simpan relatif singkat disebabkan oleh sifatnya yang mudah rusak dan mudah terserang ... -
Implementasi GMP dan SSOP Pengolahan Ikan Teri Nasi (Stolephorus sp) untuk Penjaminan Mutu di Kabupaten Tuban.
Amin, Mochamad Zainul | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Nurjanah (2019)Pengolahan hasil perikanan memegang peranan penting dalam kegiatan pascapanen, mengingat hasil perikanan merupakan komoditi yang sifatnya mudah rusak. Ikan teri menjadi salah satu komoditi hasil perikanan yang potensial, ... -
Investigasi Kerusakan Akibat Serangan Penyakit Busuk Pangkal Buah Salak Pondoh (Salacca edulis, Reinw.) di Sepanjang Rantai Pasok
Munzir, Muhamad Fuadi | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2020)Buah salak pondoh (salacca edulis, Reinw.) merupakan buah yang mudah rusak (perishable) dan berumur simpan pendek akibat dari merosotnya ketahanan terhadap mikroba. Salah satu gejala kerusakan yang umum terjadi yaitu ... -
Investigasi Serangan Penyakit Busuk Ujung Lancip Buah Salak Pondoh pada Rantai Pasok (Studi Kasus di Kabupaten Sleman).
Jamaludin | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Darmawati, Emmy (2019)Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) merupakan salah satu tanaman hortikultura asli Indonesia yang telah diprioritaskan sebagai komoditi ekspor. Buah salak pondoh sangat digemari oleh masyarakat lokal dan luar negeri. ... -
Kajian Pengaruh Fisis Teknik Pengemasan Selama Transportasi Terhadap Mutu Eksternal dan Internal Telur Ayam Buras (TAB)
Agusta, Waqif | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2012)Telur ayam buras merupakan salah satu komoditas pertanian multiguna, selain dijual sebagai bahan makanan, juga diperdagangkan untuk keperluan budidaya. Telur memiliki sifat mudah pecah dan mutu cepat menurun setelah ... -
Kajian Praperlakuan Medan Listrik Tegangan Tinggi untuk Mempertahankan Mutu Tomat Ceri selama Penyimpanan
Kusuma, Redika Ardi | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Wulandani, Dyah (2017)Tomat ceri merupakan salah satu komoditas pertanian bernilai tinggi yang lebih banyak dibutuhkan dalam kondisi segar. Sayangnya, pemasaran untuk rantai distribusi yang lebih panjang terkendala oleh umur simpan tomat yang ... -
Kajian Proses dan Mutu Bubuk Sari Buah Pala (myristicafragrans Houtt) Hasil Pengeringan dengan Spray Dryer
Nurfianti, Lutfia | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Agusta, Waqif (2023)Buah pala (Myristica fragrans) merupakan tanaman rempah unggulan Indonesia sebagai negara pengekspor dan produsen pala terbesar ke pasar internasional. Bagian terbesar dari buah pala adalah daging buah pala sebesar ... -
Kajian Proses Dan Mutu Bubuk Sari Buah Pala (Myristicafragrans Houtt) Hasil Pengeringan Dengan Spray Dryer
Nugroho, Lilik Pujantoro Eko | Agusta, Waqif | Nurfianti, Lutfia (2023-05)Buah pala (Myristica fragrans) merupakan tanaman rempah unggulan Indonesia sebagai negara pengekspor dan produsen pala terbesar ke pasar internasional. Bagian terbesar dari buah pala adalah daging buah pala sebesar 77.8%, ... -
Kajian Proses Perendaman Dan Pengukusan Untuk Meningkatkan Mutu Beras Pratanak Pada Beberapa Varietas Gabah
Fadhallah, Esa Ghanim | Hasbullah, Rokhani | Nugroho, Lilik Pujantoro Eko (2016)Beras didapatkan dari proses penggilingan dan penyosohan dengan membuang sekam dan lapisan aleuron pada gabah. Hal tersebut menyebabkan penurunan nutrisi dan tingginya kadar karbohidrat pada beras sosoh. Konsumsi pangan ...
