Browsing by Author "Mattjik, Ahmad A."

Now showing items 1-2 of 2

Analisis Komponen Utama dan Analisis Gerombol Untuk Analisis Produksi Padi Varietas Cisadane di Bekasi

Dungus, Willem | Mattjik, Ahmad A. | Siswadi (1985)

Tujuan penelitian ini adalah: (i) menentukan metode analisis gerombol untuk data dari sifat-sifat yang diamati secara numerik berdasarkan nilai korelasi kofenetik, (ii) membandingkan penggerombolan yang diperoleh secara ...
Simulasi kemantapan thiamin dalam model makanan selama penyimpanan

Atmawinata, Oakari | F. G. Winarno | Soekarto, Soewarno T. | Nur, M. Anwar | Mattjik, Ahmad A. (1985)

Di antara vitamin-vitamin yang biasa dipergunakan untuk memfortifikasi bahan makanan berbentuk tepung, thiamin merupakan vitamin yang paling tidak stabil. Suhu dan kelembaban relatif ruang simpan yang tinggi akan mempercepat ...