Browsing by Author "Makaryani, Inti"

Now showing items 1-2 of 2

Pengaruh Pemberian Pangan Antioksidan terhadap Kadar Malondialdehid dan Profil Lipid Darah pada Mahasiswi Pengonsumsi Gorengan

Makaryani, Inti | Amalia, Leily (2014)

Consumption of fried foods can increase malondialdehyde (MDA), triglycerides, total cholesterol, and LDL cholesterol but decrease HDL cholesterol in blood plasma. Antioxidant foods such as green grass jelly drinks, tomato ...
Pengaruh pemberian pangan antioksidan terhadap penurunan kadar malondialdehid darah penanda kanker pada mahasiswi pengonsumsi gorengan

Makaryani, Inti | P, Karina Indah | R, Novi Rizqi | Aprillia, Desy Dwi | N, Indah Widia | Amalia, Leily (2013)

Salah satu senyawa peroksida lipid dari enyawa radikal bebas pada produk gorengan ialah malondialdehid. Malondialdehid dalam darah dapat menjadi respon adanya kerusakan seluler oksidatifpenyebab kanker.Penelitian terdahulu ...