Agroindustry serves as a vital economic driver by connecting farming, fresh handling and processing industries, and end consumers through an interconnected value chain. The advancements in agroindustrial engineering have ...

Air kelapa mengandung berbagai zat gizi baik makro maupun mikro, serta menunjukkan indeks rehidrasi dan respon konsentrasi glukosa darah yang sangat baik sehingga diyakini sesuai sebagai minuman isotonik untuk orang yang ...

Gambir merupakan sari getah kering yang diperoleh dari tanaman Uncaria gambir Roxb. Fungsi gambir yang telah banyak dikenal antara lain sebagai bahan obat, bahan pembatik, penyamak kulit, ramuan cat, pewarna tekstil, dan ...