Browsing by Author "Hapsari, Aby"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Produk Margarin Meja dengan Pewarna Lemak Bubuk dan Olein Minyak Sawit Merah (MSM)
Hapsari, Aby | Andarwulan, Nuri | Adawiyah, Dede Robiatul (2015)Margarin adalah produk emulsi air dalam minyak yang mengandung minimal 80% lemak dan maksimum 18% air. Sebagai produsen minyak sawit terbesar di dunia, Indonesia memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan produk ...