Browsing by Author "Fahmida, Umi"

Now showing items 1-3 of 3

Nutrition and healt status and cognitive performance of school children in Jakarta and Tangerang Receiving world food program - nutrition rehabilitation programme (WFP-NRP)

Muslimatun, Siti | Fahmida, Umi | Maskar, Dadi Hidayat | Lan, Maria Chatarina Phan Ju (2006)

UN World Food Programme (WFP) melalui Nutrition Rehabilitation Programme (NRP) melakukan inisiasi pemberian makanan tambahan pada anak sekolah tahun 2004 dengan mendistribusikan biskuit yang difortikasi 9 vitamin dan 4 ...
Optimasi pemanfaatan protein limbah pembuatan kitosan dari cangkang udang sebagai bahan baku flavor

Fahmida, Umi | Mangunwidjaja, Djumali (1995)

Dalam proses pembuatan kitosan dari limbah udang, terdapat beberapa tahap proses yang menghasilkan limbah, salah satunya adalah protein yang dihasilkan pada tahap deproteinasi. Protein ini sebenarnya berpotensi untuk ...
Zat Gizi Bermasalah dan Anjuran Konsumsi Pangan Wanita Usia Subur pada Berbagai Tipe Pola Konsumsi Pangan Indonesia

Humayrah, Wardina | Hardinsyah | Tanziha, Ikeu | Fahmida, Umi (2018)

Wanita usia subur (WUS) merupakan salah satu kelompok sasaran penting dalam program perbaikan gizi. Zat gizi yang tidak mencukupi kebutuhan WUS dapat menjadi zat gizi bermasalah (ZGB) sehingga WUS perlu memperbaiki ...