Browsing by Author "Erungan, Anna Carolina"
Now showing items 1-4 of 4
-
Aplikasi Karaginan dalam Pembuatan Skin Lotion
Erungan, Anna Carolina | Purwaningsih, Sri | Anita, Syeni Budi (2009)The objective of the study is to utilize carrageenan into skin lotion making as a thickener, stabiliser, emulsifier and humectan. The concentration of carrageenan that used were 0%, 1%, 2%, and 3%. Parameter observed were ... -
APLIKASI KARAGINAN DALAM PEMBUATAN SKIN LOTION
Erungan, Anna Carolina (2015)The objective of the study is to utilize carrageenan into skin lotion making as a thickener, stabil iser, emulsifier and humectan. The concentration of carrageenan that used were 0%, 1%, 2%, and 3%. Paramet er observed ... -
Modifikasi pati ubi kayu (Manihot utilisima) dengan cara hidrolisis menggunakan HCl dan a-amilase
Erungan, Anna Carolina | Fardiaz, Dedi | Kaseger, Berty | Fardiaz, Srikandi (1991)Modifikasi pati dengan HC1 dilakukan dengan menggunakan konsentrasi HC1 dalam suspensi pati 0.0013 %, 0.0039 %% dan 0.0065% (penambahan HC1 berturut-turut 0.4 %, 1.2 %, dan 2.0 % dalam 300 mi) pada suhu 50°C selama 3, 5, ... -
Pengaruh resirkulasi air pengepresan (stickwater) dan waktu perebusan terhadap peningkatan protein tepung ikan dari limbah ikan cakalang (katsuwonus pelamis)
Tuanaya, Farida | Ibrahim, Bustami | Erungan, Anna Carolina (2003)Ikan cakalang (Kutsuwonus pelamis) termasuk salah satu jenis ikan yang bernilai ekonomis penting dan tergolong pada jenis ikan yang kandungan lemakriya kurang dari 5%, sedangkan kandungan proteinnya lebih besar dari 20%. ...
