Browsing by Author "Djumali ASP"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari sifat tepung pati tike (Eleocharis dulcis Trin) serta pengaruh pembungkusan dan penyimpanan terhadap produk pangan tike
Rasyad, Zainal Muttaqien | Ciptadi MS, Wakhyuddin | Djumali ASP (1982)Penelitian ini dibagi dalam tiga kelompok. Pertama, penelitian lapangan dilakukan di daerah penghasil tike di Kabupaten Indramayu dan Kabupaten Cirebon dengan cara pengisian kuisoner dan wawancara langsung dengan penduduk ...