Browsing by Author "Chrisdianto, Denny Dwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sifat Mikrobiologi Daging Ayam Olahan Sambal Taichan dengan Menggunakan Pengemas Retort Pouch.
Chrisdianto, Denny Dwi | Wulandari, Zakiah | Ulupi, Niken (2021-11-29)Daging ayam olahan sambal taichan merupakan makanan siap saji yang dikemas menggunakan retort pouch dan polypropylen yang direkatkan kemudian disterilkan pada suhu 135 °C selama 10 menit. Kemasan berfungsi untuk menyimpan ...

