Browsing by Author "Budoyo, Triyatno yudo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Pengeringan dan Penyimpanan Abomasum Anak Sapi Terhadap Aktivitasnya Dalam Menggumpalkan susu
Budoyo, Triyatno yudo | Ferdiaz, Dedi (1989)Abomasum anak sapi perah merupakan hasil sampingan penyembelihan anak sapi perah jantan berumur 3-5 bulan untuk produksi "veal". Abomasum anak sapi tersebut merupa- kan bahan yang potensial untuk menghasilkan renet. Dalam ...