Browsing by Author "Bintoro, Nursigit"
Now showing items 1-6 of 6
-
Aplikasi Jaringan Syaraf Tiruan untuk Identifikasi Aroma Teh Menggunakan Electronic Nose
Nugroho, Joko | Muryani, Dwi | Rahayoe, Sri | Bintoro, Nursigit (2008)Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aroma teh hitam, teh hijau, dan teh wangi melati menggunakan teknik pengenalan pola yaitu jaringan syaraf tiruan dan Principle Component analysis (PCA). Identifikasi aroma ... -
Kajian Kinerja Mesin Pengaduk pada Proses Pembuatan Pati Aren (Arenga pinnata Merr.)
Purwantana, Bambang | Bintoro, Nursigit | Wahyuningsih, Puji (2008)Pembuatan pati aren secara umum dilakukan melalui tahapan pemarutan empulur, perendaman dan pengadukan, penyaringan, pengendapan, dan pengeringan. Tahap pengadukan dan penyaringan merupakan proses yang memerlukan banyak ... -
Model Matematik Transfer Panas pada Penggorengan Menggunakan Pasir
Siswantoro | Rahardjo, Budi | Bintoro, Nursigit | Hastuti, Pudji (2008)Sifat fisik dan sifat termis pasir seperti massa jenis (ρ), panas jenis (Cp), dan konduktivitas panas (k) diperlukan sebagai acauan pengembangan model matematik transfer panas pada penggorengan. Penelitian ini bertujuan ... -
Perpindahan Massa pada Pengeringan Vakum Disertai Pemberian Panas secara Konvektif (Mass Transfer Of Vacuum Dryer with Convective Heat Transfer)
Irawati | Rahardjo, Budi | Bintoro, Nursigit (2008)Pengeringan merupakan perpindahan panas dan massa air dari bahan ke udara sekeliling dengan tujuan mengurangi sebagian air sampai kadar air tertentu agar produk dapat disimpan lebih lama. Tujuan dari penelitian ini adalah ... -
Rekayasa Metode Aerasi pada Penyimpanan Jagung secara Curah dalam Silo
Bintoro, Nursigit (2008)Salah satu kelemahan teknologi pascapanen jagung adalah masalah penyimpanan. Umumnya jagung akan mengalami kerusakan yang serius bila dilakukan penyimpanan secara tradisional dalam jangka waktu yang lama. Penyimpanan secara ... -
Unjuk Kerja Mesin Penggiling Padi Tipe Single Pass
Hanim Zuhrotul A. | Bintoro, Nursigit | Susanti, Devi Yuni (2008)Salah satu faktor yang mengakibatkan kehilangan hasil pada produk pertanian tanaman pangan khususnya padi adalah proses penggilingan. Mesin penggilingan yang sudah tua merupakan salah satu penyebab terjadinya kehilangan ...
